イベントのお知らせ【みんなでおみそ作り】
自分で作ればおいしいのは分かっていても、なかなか一人では大変なおみそ作り。
ちょっといい材料がそろったので、みんなで楽しみながら作りませんか?
大豆はゆで上げた状態でご用意しておりますので、ささっと作ってお持ち帰り頂けます。
【日時】
4月24日(日)13:00~
【場所】
レンタルスペース日和(エバグリーン宮前店の裏手)
和歌山市新中島129
駐車スペースあり
【参加費】
5100円(お味噌
約5キロお持ち帰り)
◎今回の使用素材◎
大豆 橋本市「夢あじさい」さんの減農薬(慣行比90%減)大豆
麹 川善味噌店さんの生麹
塩 御坊の天塩、沖縄の海塩
(今回は大豆:麹=1:2で仕込みます)
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