4月おしゃべりマルシェ＋野菜市

4月おしゃべりマルシェ＋野菜市
◎作り手さんによるミニお話会　同時開催◎
※新型コロナの状況により規模縮小・中止の場合があります

≪出店①≫
とりとんファーム（龍神村／平飼い卵など）
うすいレモン色の黄身の卵。オレンジ色の黄身が一般的な中で、こちらの卵の黄身を見て驚かれる方も多いようで、だんだんと他の卵は食べられなくなってきたというお声も耳にする今日この頃。
でもこちらの卵の美味しさは、臭みのなさだと思います。特にゆで卵にしたときの独特のあの匂いが、全然ないというのが私には驚きでした。

≪出店②≫
はたの農園（海南市高津／ミニトマトなど）
当店では桃の販売でおなじみのはたの農園さん。
実はミニトマトも栽培されています。桃は甘くジューシーで年々売切れるのが早くなるほど好評ですが、ミニトマトも食べてびっくりの甘さ。2月のマルシェや店頭販売でも大好評でした。

●日時
4月3日(日) 11：00～15：00
●場所
くくたち店舗前(屋外)
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【ミニお話会】
スピーカー：とりとんファーム
こちらでは、遺伝子組み換えではない、出所のわかる安全な素材を集め、それらを自家配合し、発酵飼料にしたものを餌として与えています。また食品廃棄物となってしまうおから、そして作りすぎた納豆や豆腐などを集めて餌にすることで、食品ロスを減らすだけでなく、できるだけお求めやすい価格で卵を提供することを実践されています。
ですが、実はおいしい卵を産んでもらうためには餌になる素材の配合バランスが大切だそうで、いつもその時々にある素材によって与え方を変えているのだとか。経験と勘が必要とされる、まるで職人のような仕事をされているんです。

13：30～14：00頃
くくたち店内にて
予約不要
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◆毎月 第１日曜日 開催（真冬・真夏はお休み）

◆直近の開催予定（状況により中止あり）
5月1日(日)
6月5日(日)
7月3日(日)

◆マイバッグのご持参にご協力ください


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