新生姜収穫のお手伝いに行ってきました。
小川農園さんは、和歌山市にてビニールハウスで生姜を栽培する生産者さん。
実は和歌山市は、新生姜の産地なのです。
実際に畑で作業を体験させてもらうと、やっぱり感じること気づくことが多くて、とても勉強になります。
暑くてしんどいけど、たまにだからそれも心地よいものです。
掘りたての新生姜は、白とピンクがくっきりときれいな色でした。
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